El horno se debe comprar según las necesidades personales de cada uno. Elegir las funciones del horno, pero en general el horno debe tener un mínimo de funciones entre las que se encontrarán, sin duda: Precalentamiento rápido, calor arriba y abajo, aire, grill, función baja temperatura, temporizador.
FUNCIONES Y SISTEMAS
Casi todas las marcas en su gama media traen incorporados funciones del horno programables. Para asar por ejemplo una carne, o cocinar una lasaña, con un tiempo y una temperatura prefijadas.
Otra cualidad también interesante es la puerta fría, fundamental si además hay niños en casa. También es importante valorar otras medidas de seguridad. Como el aviso de calor residual o el bloqueo de puerta.
Clasificación energética de eficiencia: todas las marcas apuestan por este tema. Con lo cual te encontrarás que prácticamente todas las marcas tienen modelos con la clase energética A o A+.
Hay que prestar atención al tema de los controles o mandos para manejar el horno, ya sean digitales o analógicos y de que programas dispone.
Importante el tema de la iluminación interior del horno. Para ver cómo va el alimento sin tener que abrir la puerta.
Para la limpieza hay un sistema llamado pirólisis. El horno se pone a altísimas temperaturas y en este proceso los restos de suciedad que quedan en el horno se queman y se convierten en unas cenizas muy finas. Después, basta con retirar estas cenizas con un paño húmedo, sin necesidad de usar producto de limpieza alguno.
Función vapor, para cocinar con vapor aportando humedad y cocinar con mejor calidad los alimentos. Sistema de deslizamiento de bandejas, hay de puerta corredera con bandejas extraíbles.
También existe el de guías telescópicas muy recomendable y comodo. El de guías fijas, es mucho más incómodo, ya que para salsear cualquier cosa que se hornee, hay que sacar la bandeja, o meter la mano muy dentro del horno con cuidado de no quemarte.