Recomendaciones de la vitrocerámica. Para el buen funcionamiento de los electrodomésticos en su hogar. Las razones fundamentales que suelen estropear los electrodomésticos son tres: la falta de limpieza, la negligencia al limpiarlos o los bruscos cambios de voltaje en el sistema eléctrico.
PRECAUCIONES
La vitrocerámica. Su principal problema es que se rompa el cristal en algún accidente casero. Una sencilla medida para evitarlo consiste en colocar una tapa protectora que permanecerá bajada cuando no se utilice y así no colocaremos ningún utensilio de cocina. Hoy en dia, hay una gran variedad y tamaños en tapaderas cubre cocina, con diseños muy atractivos. En cuanto al uso diario de la vitrocerámica. Conviene utilizar recipientes con fondo plano para aprovechar al máximo el calor y evitar rayados, sacaremos partido al máximo de nuestra vitrocerámica. Son idóneos los recipientes de acero inoxidable o hierro esmaltado con un grueso fondo difusor.
Otras de las remcomendaciones de la vitrocerámica controla la temperatura y distribuye uniformemente el calor para que no se quemen los alimentos. Es decir, El calor de la vitrocerámica proviene de unas resistencias eléctricas situadas bajo las zonas de cocción. Dibujadas sobre una superficie muy resistente y fácil de limpiar. Incorpora un indicador luminoso que se enciende mientras la zona de cocción está caliente.
Más recomendaciones de la vitrocerámica. Nunca cocines en recipientes de aluminio o cazuelas de barro. Procura cocinar con poca agua y con recipientes tapados o medio tapados. Desconecta la vitrocerámica unos segundos antes de finalizar la cocción para aprovechar el calor residual. Si la base del recipiente es más pequeña que la zona de cocción, estarás desaprovechando energía. Límpiala después de cada uso. Cuando esté fría o templada. Para ello, utiliza un trapo humedecido y detergente especial para vitrocerámicas. Las vitrocerámicas con zonas de cocción de resistencias son más baratas que las halógenas y su duración es mayor. Los mandos de tipo táctil incorporados a la encimera facilitan mucho la limpieza.