La comida es muy importante para mí. Soy italiano y mi familia proviene de la región de Italia conocida como Umbria, justo al norte de Roma. Para los antiguos habitantes de Umbría, los etruscos, la comida era sagrada. En cada comida, mis antepasados comían, bebían y oraban, mezclando los placeres físicos de los mortales con el sagrado misticismo de lo divino. Así que puedes ver de dónde lo saco.
Un día estaba haciendo una salsa de carne para los niños y saqué un poco de crema (me gusta agregar solo un poco para espesar un poco) y noté que estaba estropeada. Fue extraño Lo había comprado el otro día y la fecha en la parte superior de la caja decía que era válida por dos semanas más. Algo era sospechoso. Miré la temperatura del refrigerador, que mantengo en el ajuste más frío, para ver si eso podría haber sido, pero nadie lo había tocado. Sin embargo, parecía un poco más cálido de lo habitual, y no estaba seguro de por qué.
Saqué la leche y por supuesto que era grueso. Luego abrí el congelador, que aún estaba muy frío. Esto no fue bueno. Me alejé de la estufa y decidí averiguar por qué mi refrigerador estaba meticuloso. Lo extendí y quité el polvo de las bobinas, esperando que eso funcionara. Pero me di cuenta de que no podía esperar y esperar. Necesitaba llamar a un negocio de reparación de electrodomésticos.
La reparación de electrodomésticos resultó ser incluso más conveniente de lo que esperaba. El tipo vino al día siguiente y solucionó el problema de inmediato. Dijo que era un sistema de descongelación defectuoso, lo que significa que el exceso de escarcha del serpentín de refrigeración impidió que el aire frío entrara en la nevera, lo que hizo que la nevera estuviera más caliente de lo que debería haber estado.
¿Cómo iba yo a saber todo eso? Dijo que el calentador de descongelación era malo y que necesitaba ser reemplazado. En general, son baratos, dijo, lo que me permitió respirar un suspiro de alivio. El refrigerador era viejo pero no pensé que fuera tan viejo. De todos modos, fue algo bueno que llamé al negocio de reparación de electrodomésticos cuando lo hice, de lo contrario tenía un refrigerador lleno de alimentos en mal estado. La próxima vez que tenga un problema con mis electrodomésticos, sabré que debo llamar a mi responsable de reparación de electrodomésticos.