Un refrigerador-congelador es un requisito esencial para restaurantes y hoteles. Estos congeladores comerciales son fáciles de usar y sus diseños parecen simples. Tienen muchas características que hacen que el almacenamiento y la conservación de los alimentos sea conveniente. Permítanos discutir las características que debe esperar ver en muchos congeladores comunes para uso comercial. Una unidad de refrigeración o congelación no sería deficiente en ningún congelador porque es la característica principal.
Su función es mantener la baja presión necesaria para evitar las paradas y la acumulación de calor. Estas condiciones prolongan la vida de los alimentos y bebidas. Como un hotel siempre tiene grandes necesidades de almacenamiento, muchos congeladores tienen compresores. Estos elementos utilizan enormes ventiladores industriales para enfriamiento adicional. Complementan las funciones de la unidad de refrigeración. Además, cuentan con un buen aislamiento para reducir las vibraciones y los ruidos.
El material de aislamiento dependerá del tipo de equipo que vaya a buscar. Su otra función es reducir la generación de calor. Otra característica importante son las puertas que consisten en bisagras de calidad industrial de alta tecnología. Además, tienen un material de sellado ajustado e incluso cierres magnéticos. Una unidad de congelación comercial puede tener una o dos puertas batientes.
Tiene un piso que a menudo está hecho de metales de muy alta calidad como el aluminio. Muchos aparatos tienen pisos fuertes que resisten el peso de los alimentos. La función no es necesariamente la misma en todas las máquinas de marca que puede encontrar hoy. Ningún congelador comercial carecería de un gabinete, que a menudo está hecho de un metal fuerte como el acero inoxidable.
Además, nunca faltaría un evaporador, un elemento que altera los líquidos a gas. Absorbe el calor y, a continuación, permite una congelación precisa. Para facilitar el movimiento de su máquina, los fabricantes reparan las ruedas con sofisticados sistemas de frenos. En otras palabras, cuando desee que el elemento permanezca en una posición determinada, las ruedas permanecerán bloqueadas. En caso de que necesite reubicar el equipo, sus ruedas se desbloquearían fácil y rápidamente.
Las características de seguridad también están disponibles y muy imprescindible. Incluyen un control de alarma para alertarte cuando algo malo está sucediendo. Además, puede bloquear su frigorífico / congelador tan pronto como guarde o retire algo. Sin saber la cantidad de calor en su unidad de congelación, fácilmente tiraría algunos alimentos. Afortunadamente, la mayoría de los aparatos modernos tienen controles digitalizados automáticos que pueden detectar cuando las temperaturas son más altas de lo necesario.
Muestran la lectura actual para ayudarlo a tomar las medidas necesarias. Los puertos de acceso permiten conexiones de fuentes alternativas de energía. Si desea comprar una de estas máquinas de refrigeración comercial, debe conocer los tipos disponibles. Uno puede conseguir una silla o un congelador vertical. El primero es más barato y muy fácil de usar. Se abren desde la parte superior y las tapas cuentan principalmente con un material de construcción de vidrio.
La mayoría de las personas piensan que son buenos ahorradores de energía que los congeladores verticales. Además, tienen un gran espacio de almacenamiento, pero no te ayudarían a ahorrar espacio en el piso. Por otro lado, los congeladores comerciales verticales son caros, ya que tienen un sistema de descongelación automática. Sus otras características principales incluyen luces interiores, estantes ajustables, contenedores extraíbles, etc. Sus puertas de doble pared consisten en cierres magnéticos y bisagras fuertes y consumen exclusivamente menos espacio en el piso.