La cocción por inducción está ganando popularidad debido a su precio más económico, selecciones adicionales y un funcionamiento respetuoso con el medio ambiente. La cocción por inducción es más económica y energéticamente eficiente que la cocción en cocinas eléctricas o de gas. La cocción por inducción implica un campo electromagnético que cuando se dirige a los utensilios de cocina de inducción genera calor en los utensilios de cocina. La estufa real no se calienta, excepto cuando el utensilio está colocado.
La única estufa con sensor de toque en el mercado es la estufa de inducción Duxtop modelo # 8300ST que genera hasta 1800 vatios de potencia, la más alta del mercado hoy en día. Además, la estufa de inducción Duxtop ofrece 7 niveles de potencia y 10 niveles de temperatura que permiten una cocción precisa. Con el temporizador automático de 170 minutos puede salir mal. Estas placas de cocina proporcionan tiempos de cocción más rápidos, liberan menos calor y la limpieza es muy fácil.
La cocción precisa se logra con la capacidad de cambiar la temperatura o los niveles de potencia sin tiempos de respuesta. El cambio es instantáneo. Se desperdicia poco calor porque la estufa tiene un 83 por ciento de eficiencia energética y su funcionamiento cuesta aproximadamente $ 0.12 por hora. Con el aumento de los tiempos de cocción, solo cuesta unos centavos cocinar una comida. Las estufas de inducción están enchufadas a una toma de corriente estándar.
El agua se puede hervir y el aceite se puede calentar a la temperatura de cocción en solo unos segundos. Puede freír, saltear, saltear, calentar o hervir sus alimentos según el nivel de potencia o el nivel de temperatura necesario. Para hervir el agua deberías configurar el nivel de potencia alto. Sin embargo, si un plato requiere cocinar a una temperatura particular, usaría el modo de temperatura para establecer el nivel apropiado.
La cocción por inducción requiere utensilios de cocina especiales que pueden comprarse fácilmente si aún no posee algunos. El acero inoxidable y el hierro fundido son dos ejemplos de utensilios de cocina de inducción. Como regla general, si un imán se adhiere a la parte inferior de la olla o sartén se puede usar en una placa de inducción. La parte inferior de la sartén debe tener al menos cuatro pulgadas de diámetro para funcionar correctamente en la mayoría de las estufas de inducción, incluida la estufa de inducción Duxtop.
La superficie de cocción Sensor touch brinda una experiencia de cocción realmente agradable con su operación conveniente y simple. Con solo un toque de la yema del dedo en el panel de control, puede realizar cambios en su cocción. No hay más adhesivos despegándose, esquinas enrolladas o apariencia desagradable después de unos pocos meses de uso, lo que a menudo se ve con los paneles de control de adhesivos. El sensor táctil es duradero y estable durante años de uso y limpieza. El diseño elegante y elegante hace que la placa de inducción sea una adición bienvenida a cualquier cocina. Para una cocción rápida y precisa, no se puede equivocar con la placa de inducción Duxtop 8300ST.