Cómo comprar utensilios de cocina de acuerdo a sus requerimientos

Con tantas marcas, formas, precios y material en el mercado, comprar utensilios de cocina se convierte en algo muy confuso para la mayoría de nosotros. Pero no debería ser así. Con un poco de conocimiento sobre diferentes formas y su propio estilo de cocina, puede comenzar a comprar utensilios de cocina.

Primero, hablemos de formas y estilos de cocina. Hay tantas formas de utensilios de cocina en el mercado hoy en día. Desde las sartenes hasta los cazadores furtivos de pescado, las formas de los utensilios de cocina varían significativamente. Debe familiarizarse con las diferentes formas de utensilios de cocina, sus nombres y su uso. La compra de un juego de 7 a 10 piezas puede parecer una buena oferta, pero no lo compre hasta que esté seguro de que utilizará todas las piezas de ese juego de forma regular. Lo digo porque estos conjuntos suelen ser una combinación de algunas piezas útiles con otras formas que usamos menos en nuestras vidas. En lugar de comprar un juego, compre las horas extraordinarias de sus utensilios de cocina deseados y cree su colección personal de utensilios de cocina que utilice con frecuencia. A continuación se presentan algunos puntos que le ayudarán a comenzar:

• Una sartén mediana (10 – 12 pulgadas) funciona bien para saltear y saltear
• Una sartén antiadherente funciona bien para cocinar huevos
• Una cacerola es ideal o para cocinar pequeños lotes de cualquier cosa.
• Un horno holandés de 6-8 cuartos de galón está bien para cocinar sopas, guisos y para hervir agua

Una vez que haya recopilado estos elementos básicos, puede aumentar el tiempo extra de su colección con otros elementos útiles. Por ejemplo:

• Un wok si lo haces freír con frecuencia.
• Una cacerola más pequeña de 1 a 2 cuartos de galón para derretir el huevo o la mantequilla.
• Algunas sartenes adicionales
• Una sartén
• Un platillo para cocinar granos, natillas y deliciosas salsas.
• Una doble caldera para hacer salsas a base de huevo o derretir chocolates.

Ahora, una vez que haya aprendido sobre diferentes formas y usos, es hora de aprender un poco sobre los metales. Así que, aquí vamos:

Aluminio: estos conductores metálicos calientan rápida y uniformemente en toda la sartén. Sin embargo, es sensible a los cambios de temperatura, debido a que también se enfría rápidamente. También permanece ligero y duradero, pero reacciona adversamente con alimentos ácidos o alcalinos. Debido a esta razón, está recubierto con cualquier otro metal como hierro fundido o acero inoxidable.

Acero inoxidable: la durabilidad es la mejor calidad de este metal. También permanece no reactivo, no poroso y resistente a la corrosión y el óxido. Sin embargo, no es muy conductor, por lo que se combina con otros metales (es decir, cobre y aluminio).