Elegir un congelador comercial no es una tarea difícil siempre que sepa por qué lo necesita y qué consideraciones debe hacer. Este equipo es imprescindible si necesita un área de almacenamiento grande, y es perfecto para restaurantes o cualquier negocio de alimentos donde los requisitos de refrigeración van más allá de lo que puede satisfacer un congelador doméstico. No necesitas ser un experto al elegir uno. Simplemente observe las siguientes pautas y debería estar en el camino correcto.
Estilo
Los congeladores comerciales vienen en diferentes estilos dependiendo del propósito. Sus opciones incluyen cofre, puerta de vidrio, gabinete para helados, encimera, debajo del mostrador y encimera. Puede elegir según cuál sea más conveniente para el volumen y el uso específico para el que necesitará la máquina.
Espacio
Este es un punto muy importante a considerar, ya que obtener un congelador que sea demasiado grande para su espacio disponible puede causar grandes inconvenientes. Por otro lado, conseguir algo demasiado pequeño cuando tiene más espacio de sobra puede evitar que maximice el uso del congelador. Asegúrese de saber el tamaño que necesita antes de escanear sitios web o salas de exposición.
Menú
Si está operando un restaurante, debe mirar en su menú y verificar cuánto vendrá con ingredientes que requieren congelación. Esto le permitirá elegir un congelador que tenga el tamaño y el estilo adecuados para sus necesidades.
Presupuesto
Dependiendo de su presupuesto, puede elegir entre nuevos y usados. Una de las ventajas de conseguir un congelador usado es el costo. Definitivamente, pagará relativamente menos cuando compre una máquina de segunda mano que si comprara algo directamente del fabricante o proveedor de la marca. La desventaja será la ausencia de garantía, por no mencionar el soporte del producto por parte de las personas que lo compran. Por el contrario, cuando obtiene un producto nuevo, es posible que tenga que pagar más, pero puede esperar garantía y asistencia técnica cuando la necesite. No hace falta decir que un congelador nuevo es más probable que funcione mejor que algo usado.
Donde comprar
Decidir dónde comprar su congelador comercial es, por supuesto, de suma importancia. Si está hablando de productos nuevos, cada congelador de un estilo y marca específicos probablemente le dará el mismo rendimiento donde lo compre. Pero la principal diferencia puede ser el servicio que su proveedor le proporcionará. Puede consultar los comentarios en línea sobre las diferentes empresas o tiendas que venden congeladores comerciales para obtener una buena idea de cómo manejan el servicio al cliente. Mejor si puede obtener una referencia personal de alguien de confianza. Si planea comprar un congelador de segunda mano, más necesita saber en particular dónde comprarlo. Los congeladores de segunda mano probablemente vengan con problemas técnicos, y sin que pueda encontrar un distribuidor en el que pueda confiar, puede esperar tener que lidiar con estos problemas de vez en cuando y, lo que es peor, sin la ayuda de su distribuidor.