Si eres como yo, eres dueño de un procesador de alimentos de tamaño completo con todas las campanas y silbidos, un mini helicóptero fabuloso o tal vez ambos! ¿Pero los usas? Honestamente, ¿realmente los usas como pretendías cuando los compraste o te encuentras buscando un cuchillo y una tabla para cortar? ¿Por qué gastamos nuestro dinero en cosas que no usamos?
Ve como si yo no fuera el único que hace esto. ¡Muchos de mis amigos tienen esa batidora de pie roja de $ 300 y aún no he sido invitado a comer pastel! Pero, tenemos que tenerlos para que nos inspiren y pongan la diversión en la cocina, ¿verdad?
Me gusta servirme una copa de vino, escanear la aplicación Epicurious en mi iPad y elegir un plato griego increíble para preparar la cena. Muy moderno de mi parte!
Sin embargo, la realidad se establece, así que después de darme cuenta de que no tengo y nuez moscada fresca para moler en mi molinillo de $ 50, suspiro y preparo una comida sencilla de huevos revueltos y perogies congelados salteados con cebolla. Y sí, yo uso mi cuchillo para cortar las cebollas!
Lo curioso es que recurro a las formas de mi madre y mi abuela, no a gastar horas al día cocinando, sino a usar las herramientas básicas. Mi abuela envió muchas, muchas horas cocinando, muchas comidas y, sin embargo, no recuerdo nada en sus mostradores, excepto un plato de pastel y una cuchara de descanso.
Estaba leyendo un artículo, del feed de Tendencias e innovaciones de artículos para el hogar internacional al que estoy suscrito, que cuestionaba este mismo tema.
El artículo decía que a pesar de que la mujer promedio pasa solo 5.5 horas a la semana (4.4 horas a la semana para mujeres trabajadoras) en la cocina en comparación con las 20 horas a la semana en la década de 1950 , en realidad teníamos más ayudantes y aparatos de cocina que nunca; los caros en eso!
Así que tenemos algo de un misterio. Estufas Viking de $ 10,000 … los hornos tostadores Breville de $ 250 … los cuchillos japoneses con sus propios soportes de exhibición. »
Entonces … «¿Por qué gastamos tanto dinero en un lugar donde pasamos tan poco tiempo?».
¿Por qué gastamos cientos de dólares en una licuadora que hace de todo, desde hacer salsa, sopa, hasta batidos y mayonesa, cuando lo único que podemos hacer es preparar una margarita dos veces al año? ¿Es porque hemos convertido el antiguo lugar de trabajo utilitario de la casa en una meca de entretenimiento de primer nivel que visitan nuestros huéspedes? ¿Mostramos nuestros mezcladores de pie de la misma manera que hacemos una lámpara Tiffany? Tal vez. Sé que me importa cómo se ve mi cocina y que, aunque no esté usando todo lo que hay en mi mostrador, ciertamente quiero que se vea moderna. También quiero disfrutar de estar en mi cocina, así que me rodeo de los artículos que amo. Mi cocina es una extensión de mi hogar y yo, y me gusta que se vea exitosa, moderna y bien amueblada. ¿Pero a qué precio? Si pudieras recuperar todo el dinero que has desperdiciado en aparatos de cocina que no usas, ¿qué harías con él? ¡Probablemente podría salir a comer todos los días durante un año!