¿Cómo será la cocina del futuro? Si somos algo como la generación que vio nacer la ciencia ficción, es probable que nuestras conjeturas ni siquiera sean cercanas. Aunque es posible que nunca veamos al chef robot que habla como lo imaginaron los especuladores en la década de 1960, hay algunas convenciones interesantes en el horizonte para la habitación más transitada de la casa. Al igual que en otros lugares a lo largo de la vanguardia de la tecnología, las líneas entre los dispositivos del futuro se están difuminando a medida que más y más dispositivos adquieren múltiples funciones.

Es posible que haya comenzado con hornos de microondas y procesadores de alimentos que funcionan como licuadoras, pero hay muchos más avances en camino. Por ejemplo, muchas compañías están probando hornos que mantendrán sus alimentos fríos hasta una hora predeterminada, y luego asarán, tostarán, descongelarán o calentarán su cena para usted.

La interconectividad jugará un papel importante en la cocina del futuro. Imagine una cocina donde los aparatos funcionaban juntos, en una red inalámbrica. Un horno que puede alertar al microondas de que su comida está lista en 5 minutos, tiempo suficiente para calentar la salsa, o alertar a la olla arrocera por comidas perfectamente cocinadas que terminen todas al mismo tiempo y con una fracción del trabajo. Los dispositivos «inteligentes» que pueden descargar recetas e instrucciones de cocción preprogramadas de las bases de datos en línea también se convertirán en una realidad, lo que significa que, literalmente, cualquier persona podrá preparar una comida perfecta.

Otro pilar de la cocina del futuro será la tecnología activada por voz. Podrá ajustar la temperatura y el temporizador del horno mientras compra ingredientes. Puede agregar ingredientes a la lista de la compra en la pantalla LCD de su refrigerador con solo hablar, a medida que los necesite. Ocasionalmente, los refrigeradores podrán escanear sus propios contenidos y proporcionar una lista de los elementos faltantes o caducados que deben ser reemplazados.

Pero cocinar no es lo único que será diferente en la cocina de mañana. Un lavavajillas inteligente detectará el tipo y la cantidad de platos sucios y se programará con los ajustes correctos de agua, ciclo y jabón para los platos perfectamente lavados que no será necesario volver a lavar.

Quizás el cambio más cercano serán los aparatos ecológicos: hacer más y usar menos energía. A medida que aumentan los precios de la energía y crece el interés en el consumo de energía sostenible, estas tecnologías continuarán abriéndose camino en el mercado. El refrigerador probablemente se beneficiará más de estos ahorros de energía ya que siempre está encendido, lo que a su vez ayudará a su billetera.

Deja una Respuesta