El vino blanco refrescado con un plato de pollo gratamente horneado para la cena es delicioso. Por lo tanto, le conviene a su bodega de vinos cavar para obtener el vino blanco perfecto al servicio.
En una cocina de lujo, debe tener instalado un enfriador de vino. Si no bebe vino o al menos no lo suficiente como para justificar un enfriador de vino, permítame decirle lo que hicimos con un enfriador de vino de tamaño completo Sub-cero que estaba en la cocina de una casa grande que compramos. Este era un hermoso refrigerador, con una puerta de vidrio de longitud completa, construido en la pared junto al refrigerador y el congelador correspondientes. El problema era que no bebíamos mucho vino. Así que utilizamos este enfriador de vino como un producto fresco, solo refrigerador. Fue genial. Instalaría otra en la siguiente cocina en un instante para usarla para el mismo propósito. Extendió considerablemente la vida fresca de frutas y verduras.
Pero volvamos a los enfriadores de vino. Estos son refrigeradores especialmente apilados que se ajustan a temperaturas ligeramente más altas que su refrigerador normal, diseñados para mantener los blancos a la temperatura de servicio perfecta.
Las rejillas están diseñadas para sostener cada botella individualmente y en el ángulo correcto para que el corcho se mantenga siempre húmedo. (Usted sabe que un corcho seco dejará que el aire vea la botella, arruinando así el vino). Si necesita un enfriador de este tipo para los vinos blancos, es posible que también necesite un lugar para guardar los vinos tintos. Un gran lugar sería en la despensa o en la despensa del mayordomo. Es posible que desee agregar una sección en la estantería de pared con la inclinación y el frenado especiales para sostener botellas de vino tinto. El vino tinto, como ya sabe, se sirve a temperatura ambiente, no se enfría.
Pero volvamos a los refrigeradores. Hay enfriadores de vino de venta libre que son confiables, económicos y pueden tener un aspecto impresionante. Si bien, estos se denominan refrigeradores compactos o más pequeños, puede tener más de una caja de vino en ellos, por lo que son suficientes para muchas personas. Puede incluir uno en la isla de cocina que está agregando a la nueva cocina. Tendrás poder en la isla para que sea atendido; El enfriador no necesita tuberías.
Si eres un amante de los vinos o simplemente disfrutas de tener a mano la delicia de tus vinos blancos favoritos, listos para beber a la temperatura correcta, entonces deberías considerar los beneficios de un enfriador de vino en tu cocina de lujo recién remodelada.