Parece que hay una gran controversia sobre si el agua alcalina es buena para usted o no. Muchos afirman que han recibido beneficios de salud con agua alcalina al beberla. Estos incluyen: aumentará su nivel de energía, aumentará su metabolismo, lo ayudará a absorber los nutrientes con mayor eficacia y neutralizará el ácido en el torrente sanguíneo.
Usted vive en un estado de equilibrio, si inclina la balanza en cualquier dirección puede terminar con problemas de salud graves. Para el cuerpo humano, el equilibrio se logra con un pH de siete.
¿Qué es el pH? En pocas palabras, es una medida de la concentración de iones de hidrógeno libres. Cuanto mayor sea el número, menos iones de hidrógeno libres. Si tuviera que pasar de un pH de siete a un pH de ocho, esto sería un cambio diez veces mayor en la concentración de iones.
Un pH de menos de siete se considera ácido y más de siete alcalino. Por ejemplo, el jugo de limón tiene un pH de dos y el amoníaco un pH de 12.
El pH normal de su estómago es 4 y contiene este valor irresistente de lo que come y bebe. Su estómago es ácido para digerir los alimentos y eliminar las diferentes bacterias y virus que llegan con su comida. Si la comida que consume aumenta el pH de su estómago, entonces su cuerpo produce más ácido para devolverlo a su nivel original.
Ningún alimento o bebida puede cambiar la acidez de cualquier cosa en su cuerpo, excepto su orina. Incluso si sigues una dieta estricta, el nivel de acidez sigue siendo el mismo.
Sin embargo, debes tener en cuenta que cualquier cosa que logre cambiar tu nivel de ácido te hará sentir extremadamente enfermo e incluso podría matarte.
Todas las reacciones químicas en su cuerpo están controladas por enzimas. Estas reacciones solo pueden ocurrir si su nivel de ácido está entre dos valores críticos. Si su sangre, por alguna razón, cambia del pH normal, el mecanismo de seguridad natural de su cuerpo se pondrá en acción para restablecer el nivel adecuado de su sangre. Si esto no sucediera, las enzimas no funcionarán y no se producirán reacciones químicas en su cuerpo.
Como puedes ver, tanto tu estómago como tu sangre están bajo un control biológico muy estricto porque tu vida depende de ello. Entonces, a menos que tenga problemas renales o respiratorios, su cuerpo permanecerá en equilibrio, irresistente con lo que come o bebe.
Una de las afirmaciones hechas para nuestra agua alcalina es «ayuda a mantener el flujo sanguíneo normal». ¿Esto significa que puede curar la presión arterial alta? Estoy seguro de que hay una gran cantidad de personas que querrían ver la evidencia científica de esto. Después de todo, la hipertensión es una de las principales enfermedades de la sociedad moderna.
Otra afirmación es que «evita que los radicales libres dañen las células». Los radicales libres son eliminados de su cuerpo por los antioxidantes. Estos ocurren naturalmente en los alimentos que comes. Algunos alimentos son naturalmente altos en antioxidantes. Por ejemplo, los niveles más altos se encuentran en los arándanos y el segundo más alto en las manzanas.
Parece haber una escasez de artículos científicos revisados por expertos para justificar las afirmaciones hechas por los defensores del agua alcalina.
El costo de estas máquinas parecía ser extraordinariamente alto, pero, de nuevo, supongo que están bien hechas.
Por el momento, hasta que vea alguna prueba cuantitativa. Creo que me limitaré a pegarme a mi agua vieja y corriente.