Cuando me encuentro con una nueva tecnología que es perturbadora, emocionante y personal al mismo tiempo, me gusta que la gente lo sepa. Se me ha pedido que ayude a obtener la licencia de un nuevo y brillante accesorio para mezclador que es realmente un gran avance en los utensilios de cocina. Como tal, virtualmente elimina la necesidad de cualquier caldera doble, improvisada o no, para todas las cocinas comerciales y residenciales. Después de que empecé a investigar la propiedad intelectual de esta invención pendiente de patente y el espectro de posibles licenciatarios, se hizo evidente que esta invención es el único accesorio importante que falta para todas las marcas de mezcladores de pie y piso. Este accesorio mezclador tan esperado y sin duda útil fue creado por Marinela Luminita Dragan, la cocinera rumana que lo llama EZ Master. Este nuevo accesorio de tazón de pared doble y temperatura controlada para un mezclador es aplicable a CUALQUIER marca de soporte o mezclador de piso, ya sea que se fije levantando los brazos o simplemente girando sobre la base del mezclador.
La innovación de la Sra. Dragan en los utensilios de cocina permite la preparación sin manos de salsas deficientes sin quemarlas o incautarlos. Salsas como: Hollandaise, Béarnaise, Zabaglione, etc. que normalmente se quemarían si no se revolvieran constantemente en una caldera doble, ahora se pueden preparar con una facilidad sin precedentes sin la necesidad de una caldera doble. El accesorio de doble pared de la Sra. Dragan con su fuente de calefacción de temperatura controlada mantiene las salsas pobres y el chef a salvo de quemaduras. El mezclador hace la agitación y el chef es libre de realizar otras tareas. Combinando esta verdadera innovación con cualquiera de las mejores marcas de pie o mezcladoras de piso disponibles en la actualidad en compañías como KitchenAid, Hobart, Cuisinart y Hamilton Beach, el chef, ya sea en casa o en un excelente restaurante, cuenta con un nuevo dispositivo de cocina que los redefinirá. experiencia de cocina
He encontrado en mi investigación de productos que millones de mezcladores de pie se utilizan en hogares de todo el mundo y prácticamente todos los mercados comerciales usan mezcladores de pie o de piso. Del mismo modo, millones de restaurantes, hoteles, panaderías, etc. preparan salsas con dátiles que normalmente se quemarían si no se revolvieran constantemente. Sin embargo, actualmente los chefs generalmente deben remover estas salsas porque no tienen este nuevo accesorio mezclador. Creo que esto está a punto de cambiar.
El emocionante «accesorio de doble caldera» de la nueva Sra. Dragan para mezcladores de pie o de piso es un accesorio de cocina que seguramente se convertirá en un « accesorio imprescindible» para los chefs de todo el mundo. El resultado para los chefs: aumentos importantes en productividad, ganancias, conveniencia, ahorro de tiempo y la seguridad de los chefs y sus salsas. El resultado para los licenciatarios: ingresos por ventas significativos de un mercado masivo sin explotar.