Para comprender completamente cómo funciona un horno de microondas de cocina, debes conocer la idea de las olas. Debido a que los científicos se han familiarizado con la capacidad de controlar el poder de las diversas formas de ondas, han podido usarlas para diversos procedimientos. Cocinar alimentos con hornos de microondas es solo un proceso que han podido dominar. Este curso de acción se utiliza con ondas electromagnéticas.
Las ondas electromagnéticas son una combinación de ondas eléctricas y magnéticas, de ahí el nombre. Los tipos comunes de estas ondas incluyen televisión, radio y microondas. Las ondas electromagnéticas y los campos corren perpendiculares entre sí. Los campos se crean cuando las cargas positivas y negativas de las olas interactúan entre sí. Los campos magnéticos son creados por los cargos a medida que se mueven. El horno que se usa para cocinar alimentos funciona utilizando la frecuencia de microondas.
Las microondas son un tipo de ondas de radio. La frecuencia es la cantidad de ciclos que las partículas o sistemas pueden crear por segundo. La frecuencia común para las ondas utilizadas en los hornos de microondas de cocina es de 2.45 GHz y tiene una longitud de onda de 12.2 cm. ¡Con la G en la cantidad de microondas que significa Giga, o mil millones, esto significa que estas ondas oscilan un poco más de 2 mil millones de veces por segundo dentro del horno!
Con esta cantidad de ciclos, los campos de energía que se crean pueden crear fricción y vibración de los átomos. Estos movimientos crearán calor dentro del horno. Dentro de un horno de microondas, las ondas se combinan con las ondas eléctricas, creando energía electromagnética.
Un ventilador giratorio se puede encontrar dentro de un horno de microondas de cocina. Este elemento ayuda a disipar las olas en muchas direcciones diferentes. Las microondas son absorbidas por la grasa, el aceite, el agua y las moléculas de azúcar, lo que ayuda a cocinar los alimentos. Además, las ondas creadas dentro del horno no pueden escapar del horno. Dado que las olas están distribuidas uniformemente, el interior, el interior y el medio de los alimentos en el interior pueden cocinarse a fondo. Debido a que la temperatura en el horno se mantiene similar a la temperatura ambiente, los lados de los alimentos no tienen contratos ni aparecen quemados.
Como puede ver, el funcionamiento de un horno de microondas de cocina es un proceso muy científico. Es un procedimiento complicado, pero es realmente simple si lo piensas. Todo se trata de ondas electromagnéticas que pasan por el horno. La energía de estas ondas produce calor. Puede cocinar los alimentos rápidamente debido a la velocidad a la que las olas pueden recorrer el horno. El ventilador ubicado dentro de los hornos de microondas permite que el calor se disperse de manera uniforme. Esto permite que los alimentos se cocinen uniformemente para que no se quemen. Para comprender cómo funcionan los hornos de microondas, simplemente sepa que se trata de las olas y el calor que generan cuando se mueven.