Cuando encuentras un artículo que combina los dos, una historia sólida con artesanía imposible, entonces sabes que has encontrado algo en una clase propia. En este caso, la cocina de la gama Lacanche: que combina más de 200 años de fabricación con el tipo de artesanía que normalmente se asocia con la elaboración del vino francés.
La cocina de Lacanche lleva el nombre de la aldea de Lacanche, un pequeño asentamiento en la región de Borgoña de Francia, donde una empresa familiar de herrería y forja ha estado fabricando los electrodomésticos durante más de 200 años. Es mucho tiempo para perfeccionar cualquier cosa, y el Lacanche es perfecto, en todos los sentidos. Probablemente nunca haya habido una cocina con tanto estilo, calidad de construcción y tanta confiabilidad: y todo en un paquete asombrosamente hermoso.
La cocina de la gama Lacanche ofrece una selección de características profesionales y semi profesionales a sus usuarios. La cocina original de Lacanche, o al menos la original moderna, fue construida enteramente para uso profesional, por lo que los grandes chefs franceses de renombre los están usando en sus cocinas. La variante profesional del Lacanche tiene una longitud de dos metros y medio, dos hornos completos de 74 litros para cocinar, además de un horno especial de 84 litros para cocinar a fuego lento, y está lleno de una temible variedad de hornillos y quemadores para cocinar. Básicamente, Lacanche acaba de tomar esta plantilla probada y probada y la hizo funcionar para sus hornos más pequeños: la cocina doméstica de la gama Lacanche está disponible en un rango de tamaño de hogar normal, o un tamaño compacto que puede adaptarse a espacios de 700 mm de ancho o menos. En todos los casos, la cocina Lacanche utiliza la misma calidad de forja y componentes excelentes para entregar la cocción que hace que las comidas se vean irresistibles (y el sabor también es bastante bueno).
Lacanche ha creado con éxito una serie de aparatos de cocina domésticos que traen las partes correctas de la cocina profesional al hogar. La parrilla de pared, para la perfección a la parrilla a la vista; una selección de placas empotradas para completar el rango; y, por supuesto, una gama de excelentes accesorios, cada uno capaz de hacer que la cocina de cocina Lacanche sea absolutamente perfecta. Pruebe un plato de plancha; un plato a fuego lento un inserto para platos de calidad profesional; un trivet un anillo de wok; un plato de pastelería; y un plato de horno elaborado con los mismos hierros finos que la propia cocina de Lacanche. Cocine para las masas con un horno doble, un modelo de parrilla doble o simplemente levante el juego de una cocina casera de tamaño estándar con un Lacanche compacto. Cada vez que lo mira, y cada vez que cocina, hay algo en estos rangos de pedigrí de 200 años que su electrodoméstico promedio no puede igualar. La cocina de la gama Lacanche es ese artículo raro: el último ejemplo de su propia clase. Feliz cocinando