El jugo le ofrece a su cuerpo una gran cantidad de beneficios. Las verduras son responsables de músculos, tejidos, glándulas y órganos sanos, pero solo a través de los jugos se puede consumir el cien por ciento de los nutrientes disponibles. Por lo tanto, aproveche al máximo los jugos y las opciones saludables que le ofrece.
Una distinción importante que se debe hacer es que las licuadoras y los exprimidores son dos aparatos separados y realizan dos funciones diferentes. El propósito de un exprimidor es separar el jugo líquido de la pulpa. Con un exprimidor moderno, puede colocar su producto en piezas manejables: cáscaras, tallos y todo. El exprimidor extrae el zumo y desposee de la pulpa. Una licuadora, por otro lado, no separará la pulpa del jugo y dará una temperatura muy diferente a la de un jugo fresco prensado hecho con un exprimidor. Si tuviera que tirar verduras hiladas o duras como zanahorias, remolachas o apio en una licuadora, la mezcla saldría arenosa en lugar de ser como un jugo.
Comprender la diferencia entre un exprimidor y una licuadora le permitirá maximizar los beneficios de ambos. Si bien algunas frutas son lo suficientemente livianas como para ponerlas en la licuadora con un poco de agua para hacer una bebida decente, como los melones, la mayoría de las otras frutas y verduras solo se deben exprimir en un exprimidor. Es importante comenzar con un exprimidor decente; no tiene que ser la parte superior de la línea para obtener buenos resultados. Adopte un enfoque alegre para comenzar: la mejor parte de la creación de sus propias recetas de jugos es utilizar su imaginación. Comience con las frutas y verduras que ya conoce y agregue otras para experimentar con el sabor, solo piense cuáles sabrán bien juntas. Si está buscando un jugo de una verdura que no tenga un buen sabor, considere mezclar con ella una fruta con un sabor fuerte. Los limones son geniales para este propósito. Algunas otras frutas que tal vez quieras probar para esta tarea son las fresas y los cítricos, como las naranjas. También debe limitar el jugo de vegetales verdes a 2 onzas por vaso, o de lo contrario podría experimentar algo de malestar gástrico.
Si usted es un principiante en el jugo, hay algunas cosas que necesita saber. En primer lugar, evite el jugo de plátanos y aguacates. Estos son ejemplos de alimentos más adecuados para batidos hechos en licuadoras. Son muy suaves y pueden obstruir su exprimidor. Otra cosa que debes saber es que la mayoría de las frutas y verduras se pueden tomar en conjunto en trozos manejables, pero debes eliminar la cáscara de las frutas cítricas como el pomelo, la mandarina y la naranja. La médula blanca contiene una gran cantidad de nutrientes, por lo que es importante mantener la mayor cantidad posible de estos en la fruta. Los limones y las limas se pueden exprimir enteros con sus cáscaras.
Permítase ser creativo: considere usar perejil, espinaca y otras verduras mezcladas con piña. La piña contiene enzimas y se mezcla bien con los vegetales, además de agregar un sabor dulce a sus verduras. Es tan difícil cometer errores con los jugos. Experimente con los sabores que le gustan y comience a usar solo dos o tres frutas diferentes. Una vez que aprendas a hacer jugos, puedes ampliar tus habilidades y agregar un poco más a tus recetas. El jugo le ofrece a su cuerpo una gran cantidad de beneficios. Las verduras son responsables de músculos, tejidos, glándulas y órganos sanos, pero solo a través de los jugos se puede consumir el cien por ciento de los nutrientes disponibles. Por lo tanto, aproveche al máximo los jugos y las opciones saludables que le ofrece.