El refrigerador es una parte regular de nuestra vida cotidiana. En cierto modo, nuestros hogares, comidas, familias y vidas cotidianas giran en torno a esa pieza de equipo que se encuentra en nuestra cocina. ¿Cuántos años tiene tu refrigerador? ¿Todavía funciona bien? ¿Se actualizó recientemente a un nuevo modelo de vanguardia? El refrigerador de hoy es una maravilla, ya que a menudo incluye sensores de temperatura, alertas, compartimentos con diferentes niveles de frialdad y controles inalámbricos remotos. Sin embargo, en lo que respecta a los refrigeradores, también tienen una gran historia detrás.
No es difícil imaginar por qué a veces nos referimos a nuestros refrigeradores como cajas de hielo. De hecho, antes de la verdadera invención del refrigerador moderno, eso es exactamente lo que eran: cajas de hielo o si tenía las casas de hielo de los medios. Con casas de hielo, la gente construiría una pequeña cabaña de almacenamiento y la mantendría cerca de los lagos de agua dulce. En el invierno, cuando el lago se congeló, cortaron el hielo y lo metieron en la casa de hielo. Entonces la gente podría mantener su comida fresca durante los meses de primavera y verano.
Por los libros de historia, sabemos que la primera refrigeración artificial conocida fue demostrada por un inventor llamado William Cullen en la Universidad de Glasgow en 1748. ¡Eso es mucho antes de las cenas de televisión congeladas y electricidad! En los años siguientes hubo muchos retoques en la carrera para desarrollar un refrigerador práctico para el uso diario.
No fue hasta 1922, cuando un par de estudiantes en el Real Instituto de Tecnología de Suecia inventaron el refrigerador de absorción. Este diseño fue adquirido por Electrolux para su comercialización. Para 1923, Frigidaire se había incorporado al juego y creó su propia línea de unidades de refrigeradores autónomos para el hogar. El costo original era de alrededor de $ 714, que era una suma enorme en aquellos días, especialmente cuando se compara con el Modelo T Ford, que solo cuesta $ 450.
Hoy en día, todavía puede obtener un refrigerador por alrededor de $ 714, pero con mucho más espacio y muchas más campanas y silbidos. Tan fresco como se han convertido nuestros refrigeradores modernos, cuando no están en uso, pueden convertirse en un peligro. Es por eso que la mayoría de los estados han promulgado normas estrictas para la eliminación de refrigeradores viejos. Básicamente, no puede tener un refrigerador viejo en su propiedad a menos que saque la puerta o la cierre con candado. Esta es una de las razones para actualizarse a un refrigerador nuevo y moderno.
Entonces, la próxima vez que vea su nuevo refrigerador, asegúrese de tomar en cuenta la historia del refrigerador y de estar agradecido por la increíble invención que mantiene nuestros alimentos fríos.