Un congelador vertical, o un congelador frigorífico de estilo americano, es un producto valioso. Es importante asegurarse de que estén limpios y bien mantenidos en todo momento. Durante un año de uso típico, los congeladores verticales pueden ensuciarse con derrames, partículas de alimentos y obstruirse con hielo, lo que los hace ineficientes e insalubres para almacenar artículos de manera segura. El mantenimiento regular de las unidades puede ahorrarle tiempo y dinero.
Se recomienda que los usuarios limpien sus congeladores frigoríficos al menos una vez al año. Esto se logra fácilmente usando jabones y limpiadores que se encuentran en casi todos los gabinetes de cocina. Antes de reparar la unidad, asegúrese de desconectar su fuente de alimentación apagando el congelador del refrigerador y desconectando su cable de la pared. Además, gire los controles de temperatura de los congeladores a la posición ‘off’.
Si es necesario, retire los alimentos que puedan almacenarse en el congelador vertical y colóquelos temporalmente en otro congelador, refrigerador u otro recipiente de almacenamiento para evitar la descongelación. Si coloca los artículos fríos muy cerca y posiblemente agregue un poco de hielo adicional, evitará que los alimentos se descongelen durante algunas horas o días mientras limpia el congelador vertical. Tenga en cuenta que esta es una excelente oportunidad para inspeccionar el contenido del refrigerador / congelador para determinar si debe desechar cualquier alimento dañado, no deseado o caducado.
Si el congelador vertical contiene una gran cantidad de escarcha acumulada, puede ser necesario permitir que esta acumulación se derrita por sí sola, dejando la puerta del congelador vertical abierta. El proceso puede acelerarse cortando a mano la escarcha endurecida, asegurándose de usar guantes protectores. A medida que el hielo se derrite, el exceso de agua se puede eliminar con una toalla o una esponja.
Una vez que la congelación vertical está libre de acumulación en sus paredes interiores, y se encuentra a temperatura ambiente, se puede limpiar con una solución de agua tibia y jabón suave. De esta manera, también se pueden quitar y limpiar los racks de almacenamiento. Si hay un olor dentro del congelador, puede eliminarlo rociando una solución de lejía diluida y limpiando las paredes aún más, o en su lugar, utilizando una mezcla de bicarbonato de sodio y agua. Asegúrese de que los limpiadores y paños usados no sean abrasivos para evitar que se rayen las paredes o los componentes interiores.
Asegúrese de que el interior del congelador vertical esté completamente seco antes de volver a instalar los compartimientos de almacenamiento o los racks dentro de la unidad. Asegúrese de que las rejillas estén secas también. Conecte el frigorífico congelador a su fuente de alimentación y encienda la unidad, ajuste los controles de temperatura al nivel deseado y cierre la puerta o la tapa del congelador. Una vez que el congelador vertical haya alcanzado la temperatura adecuada, vuelva a colocar los alimentos congelados en el congelador.