La mayoría de las personas están familiarizadas con los lavaplatos y cuál es el propósito de usar uno. Pero lo que muchas personas no se dan cuenta es que existe una diferencia significativa entre los lavavajillas comerciales y los aparatos que se usan en el hogar. Cuando se comparan los dos tipos diferentes, es fácil ver por qué los lavaplatos comerciales son muy superiores a sus homólogos domésticos y porque la mayoría de los restaurantes, empresas de catering y hoteles eligen estos electrodomésticos sobre otros. Antes de realizar su compra final, es posible que desee considerar los beneficios de los lavavajillas comerciales.
El primer beneficio de tener un lavavajillas comercial sería su velocidad. La mayoría de los lavavajillas domésticos tardan aproximadamente una hora en limpiar y secar los platos en el interior. Con los tipos comerciales, el tiempo se reduce literalmente a la mitad. Y cuando tienes un restaurante ocupado, sabes lo precioso que realmente es ese tiempo. Su personal podrá cargar los platos fácilmente y tenerlos lavados y listos para usar en cuestión de minutos. Esto le permite a su personal el tiempo para hacer cosas más importantes en la cocina, incluso ver cómo se hacen los platos en la lavadora. Y si tiene un día excepcionalmente agitado, limpiar los platos rápidamente puede disminuir el estrés al que está acreditado.
Otro beneficio de tener lavaplatos comerciales es que limpian sus platos, tazones y cubiertos desde la primera vez que se colocan. Si tiene un lavaplatos en su casa, probablemente esté familiarizado con abrir el electrodoméstico y encontrar comida crujiente en sus platos y utensilios. Y mientras que simplemente puede lavar el plato sucio en casa, la industria alimentaria no puede permitirse tal indulgencia. Si un cliente ve comida incrustada en su plato, la enviará de vuelta a la cocina. Además, es posible que ese cliente en particular no se sienta cómodo al volver al restaurante después de haber tenido una mala experiencia.
Los lavaplatos comerciales usan temperaturas más altas para matar el crecimiento bacteriano, asegurando que cada plato, tenedor y cuchillo estén bellamente limpios y relucientes. Tampoco tendrá que preocuparse por los alimentos incrustados en ninguno de sus utensilios, ya que el lavavajillas hará un trabajo fantástico en la limpieza a fondo de todo lo que se coloca dentro. Si su personal usa el aparato correctamente, no debería tener ningún problema con la limpieza de sus cubiertos y vajilla. Más importante aún, no debe tener un problema con el inspector de salud y su análisis de la limpieza en relación con su restaurante o lugar de negocios.
Si su personal ha estado lavando todo a mano, puede considerar actualizar la eficiencia de su cocina comprando un lavaplatos comercial. Estos aparatos son fáciles de usar y hacen un trabajo fantástico de limpiar todo lo que se pone a prueba. Ya sea que haya recibido o no quejas de cubiertos sucios o apagados, es posible que desee considerar agregar uno de estos electrodomésticos a su cocina para que ya no haya ninguna duda en cuanto a la limpieza de su vajilla.