Mantener nuestros hogares en orden no excusa a nuestros refrigeradores, que pueden necesitar la misma atención que cualquier otro rincón de la casa. Cuando el refrigerador está bien dispuesto, podemos disfrutar de una serie de beneficios. No tenemos que sacar cosas solo para poder obtener lo que queremos que pueda haber sido empujado muy adentro. No tenemos que enfermarnos por los mohos, el moho o cualquier cosa que pueda crecer en un refrigerador sin mantenimiento. No tenemos que comer alimentos viejos (porque hemos olvidado sacarlos después de que caduquen) y no tenemos que encogernos cada vez que los probamos accidentalmente. Por razones sanitarias y de salud, debemos mantener nuestros refrigeradores limpios y organizados, y no sirve de nada condenar los beneficios.
Podemos comenzar asignando tiempo para esta tarea. Podemos estar muy ocupados, pero mantener una nevera que no nos exponga a riesgos para la salud es una actividad que vale la pena y que tenemos que adaptar a nuestros horarios, sin importar cuán agitados estemos. Durante este tiempo, debemos alejarnos del trabajo de oficina o de cualquier cosa que nos pueda preocupar. Por lo general, la tendencia es que tomemos esta actividad como un hecho que incluso una llamada telefónica insignificante puede distraer nuestra atención y la tentación de detenernos en el medio y decidir terminarla más tarde. Y por lo general nunca lo hacemos. La limpieza de un refrigerador, especialmente si no se ha limpiado por un tiempo, puede demorar toda una mañana, así que asegúrese de dedicar su tiempo a esta tarea si va a hacerlo.
Si ha ido a limpiar su refrigerador por lo menos una vez a la semana (recomendado), lo primero que debe hacer es eliminar todo lo que ya no va a necesitar ni desear. En otras palabras, saque los alimentos caducados y deje solo los que aún desea conservar. Es gracioso porque a veces las personas dejan los alimentos en la nevera no porque aún quieran comerlos, sino simplemente porque tienen algún tipo de valores sentimentales. La comida procesada que se regala un regalo por un amante que acaba de venir de un viaje fuera del país, por ejemplo, puede almacenarse en el refrigerador mientras dure la relación. Es gracioso, pero incluso la comida puede, después de todo, tener un valor sentimental para algunas personas. Pero el hecho es que los alimentos en mal estado significan riesgos para la salud y el espacio desperdiciado en el refrigerador. Por lo tanto, todo debe ser retirado y solo los alimentos aptos para el consumo humano deben dejarse adentro.
Para dar paso a la limpieza de cada rincón y grieta de la nevera, también se debe sacar todo lo demás. Todos los compartimentos de la nevera deben limpiarse con un paño suave humedecido en una solución jabonosa de vez en cuando. Esto dejará la cosa impecable y saludable para el almacenamiento de alimentos. Una vez que se hayan limpiado todas las partes de la nevera, es hora de devolver los alimentos, pero será una buena idea poner un sentido de organización en la forma en que se organizarán. Por ejemplo, todos los artículos embotellados deben colocarse en una sección, todos los productos lácteos en otra sección y así sucesivamente. Esto no será muy difícil, siempre y cuando uno esté realmente interesado en mantener su refrigerador limpio y sin riesgos para la salud.