Cuando piensas en comprar un producto manufacturado, es probable que solo pienses en dos cosas: «¿Funciona para lo que necesito?» y «puedo pagarlo?» Sin embargo, también existe la «historia» del producto, la «marca». En estos días creo que muchos de nosotros creemos cínicamente que todo lo fabricado está hecho en China. Es un poco deprimente, ya que eso significa que al comprar esos productos nos involucramos en una historia que no está cerca de casa. Nada en contra de los chinos, ¿dónde estaríamos sin algunos de sus productos maravillosos y asequibles, después de todo? Pero sería bueno saber que todavía hay productos esenciales, innovadores y de calidad que forman parte de una historia estadounidense en curso. La línea de productos Presto es un ejemplo de eso; Calidad de ingenio hecho en Estados Unidos desde hace más de 100 años.
Recapitular su propia historia aquí sería demasiado, pero es interesante delinear brevemente de dónde provino National Presto Industries. Comenzó en 1905, en Eau Claire, Wisconsin, la compañía que se convertiría en National Presto Industries ya estaba en la vanguardia. Fabricaron un producto que hace que la vida en la cocina sea más rápida, más fácil, más segura y más económica: ollas a presión y enlatadoras. Su industria obtuvo un impulso en 1917, cuando el USDA determinó que los envasadores de presión eran la única forma de poder consumir alimentos de bajo contenido ácido con seguridad, ayudando a detener los casos mortales de intoxicación alimentaria.
La mayoría de sus productos estaban más enfocados comercialmente hasta que, en 1939, revolucionaron la industria al introducir su línea «Presto» de ollas a presión caseras tipo saucepan. Estas ollas a presión hacen que la preparación de alimentos sea rápida, fácil, menos costosa y aún más saludable. Sorprendentemente, esto sigue siendo cierto incluso hoy. En comparación con una cocina a presión de microondas, a menudo es más rápido y más deseable, debido a la alta calidad y mejor sabor de los alimentos que se obtienen como resultado.
Sin embargo, a pesar de su beneficio en el mercado, National Presto Industries suspendió su producción de ollas a presión en la Segunda Guerra Mundial. Esto fue para ayudar en la producción de los fusibles de cohetes necesarios para el esfuerzo de guerra.
Después de la guerra, la producción de la olla a presión se expandió con la apertura de una segunda planta en 1953. Una vez más, esta planta se encontraba en los EE. UU., Jackson, Mississippi. A medida que la producción se expandió, también lo hizo la línea de productos Presto, con innovaciones que incluyeron electrodomésticos y electrodomésticos de cocina modernos. Muchos de estos aparatos eléctricos son emblemáticos de la era de los 50, brillantes, elegantes y más eficientes. Pero aún así, las ollas a presión y las conservas siguieron siendo las más vendidas.
Desde la década de 1950, la expansión y las innovaciones han seguido llegando. Primero con la planta en Alamogordo, Nuevo México, abrió sus puertas en 1971, y luego con una serie de electrodomésticos eléctricos de cocina que hacen que la comida sea más rápida de preparar y, al mismo tiempo, más saludable. Solo algunos de los muchos productos innovadores de Presto incluyen: la cafetera eléctrica, la olla a presión eléctrica, la SaladShooter, varias parrillas eléctricas, freidoras más sanas, PopCornNow más eficiente y más eficiente, y más.
A día de hoy, National Presto Industries sigue innovando innovando, buscando inventores e ideas del público. Sin embargo, también mantienen la excelencia en los productos que los compraron con éxito: ollas a presión de calidad hechas aquí en los Estados Unidos. Debido a que han tenido tanta longevidad, Presto aún es compatible con piezas de reparación para ollas a presión de modelos antiguos. Cubren todas las líneas que se remontan a la Segunda Guerra Mundial, y algunas incluso antes de eso.
Es bueno saber que el mismo producto que usaba la abuela para cocinar más rápido, más saludable y degustar comidas todavía está disponible en la actualidad. Todavía tienen tanta calidad como siempre, y aún están hechos por la misma compañía. Entonces, cuando piense que «quiero calidad o asequibilidad», sepa que puede obtener ambos con los productos Presto. Además, puede ser parte de una historia continua de éxito, aquí mismo en casa.