Los quemadores de gas han sido un aparato doméstico desde hace bastante tiempo. Antes de la invención de los quemadores de gas, la madera era utilizada por las personas como fuente de fuego. Hay muchos países subdesarrollados en todo el mundo hoy en día que todavía usan madera para crear un incendio. La razón de la popularidad de los quemadores de gas en los hogares se debe al hecho de que uno puede controlar el fuego de manera eficiente. Diferentes alimentos requieren diferentes niveles de calor y dado que el fuego puede ser manipulado cuando se usan quemadores de gas, se convierten en una opción ideal para cocinar. Los quemadores también definen el nivel de desarrollo en un determinado país o civilización. Además del quemador de gas en nuestras casas, hay otros tipos de quemadores disponibles que tienen diferentes aplicaciones.
Por definición, un quemador de gas es un dispositivo que tiene una boquilla o pieza de chorro y se usa para generar llamas utilizando combustible gaseoso combustible como el acetileno o el gas natural para calentar productos o alimentos cuando se cocina. Para garantizar que haya una combustión completa y más calor generado por la llama, algunos quemadores mezclan el aire con el combustible a través de una entrada de aire antes de la combustión. Además de cocinar, los quemadores de gas se pueden usar en aplicaciones tales como soldadura y soldadura. En los casos en que se requiere que la llama esté extremadamente caliente, como en el caso del acero fundido, el combustible se mezcla con oxígeno en lugar de aire. Un buen ejemplo de estos quemadores gaseosos que tienen una entrada de aire para permitir que el aire se mezcle con el combustible sería el quemador Bunsen que se encuentra en los laboratorios escolares para experimentos de química.
Los quemadores de aceite son otra categoría de quemadores que usan fuel oil para quemar y generar calor. El aceite de combustión generalmente pasa por una boquilla a alta presión para ser atomizado y luego encendido por una chispa eléctrica cuando el aire es forzado a través de un ventilador eléctrico. Una cantidad adecuada de aire también se mezcla con el combustible para la mejor combustión. Las boquillas rociadoras generalmente inyectan el combustible o el aceite para la combustión en la cámara de combustión. El aceite en estas boquillas es de muy alta presión. A veces, estos combustibles pueden contener grumos y causar erosión, por lo que se requieren revisiones y reemplazos regulares de las piezas defectuosas.
Algunos otros ejemplos de quemadores son el carbón y los quemadores de madera. Los quemadores de carbón se utilizan normalmente en industrias pesadas, así como en países que tienen reservas de carbón. Los quemadores de madera no se usan comúnmente ahora, ya que no ofrecen tanta comodidad como los quemadores de gas o aceite. La aplicación y la instalación de cada tipo de quemadores difieren entre sí. Al final del día, todos tienen el mismo objetivo; para generar calor.
Los usos de varios tipos de quemadores son distintos entre sí. Tanto los quemadores de aceite como los de gas se usan principalmente para cocinar, pero la instalación del primero tiende a ser más costosa que la segunda. Los quemadores de madera, por otro lado, pueden funcionar como un sistema de calefacción, lo que hace que este tipo de quemador sea rentable.