Los fumadores eléctricos son fáciles de usar en diferentes tipos de entornos y también son portátiles para que pueda disfrutar de sus barbacoas desde cualquier lugar. Le resultará fácil llevar a los fumadores incluso a otra casa por un tiempo de barbacoa fácil. El mercado tiene diferentes tipos de fumadores para que usted elija y está obligado a encontrar uno que coincida con cada necesidad que tenga con su hábito de fumar. Le resultará fácil trabajar con fumadores eléctricos, ya que se ha eliminado una gran cantidad de trabajo para que pueda concentrarse más en preparar la carne para obtener resultados perfectos.
Puede encontrar cientos de recetas de pollo, ternera, cerdo, salchichas, pavo y otras carnes que desea fumar. Las recetas le ofrecen preparaciones de carne paso a paso para que al momento de poner las carnes en el ahumador, esté seguro de disfrutar de los mejores alimentos jugosos ahumados. Estas recetas también lo guiarán sobre las temperaturas y el tiempo de cocción para asegurarse de que no termine quemando la carne en lugar de fumar en los niveles correctos. Puede elegir entre los fumadores eléctricos mejor calificados para disfrutar de su hábito de fumar y tener un tiempo fácil de cocinar lo que desee.
Técnicas de fumar
Hay diferentes técnicas para fumar. Sin embargo, se supone que fumar carne es a temperaturas más bajas que a la parrilla. Pero incluso con las bajas temperaturas, debes asegurarte de que fumas la carne lo suficiente. Podría significar cocinar durante más tiempo para obtener lo mejor dependiendo de la técnica de fumar que elija.
Fumar en seco
Es una técnica para fumar que utiliza calentamiento indirecto con una fuente de calor de baja combustión. Cocinan lentamente los alimentos al mismo tiempo, infundiendo un sabor a humo a las carnes u otros alimentos.
Fumar mojado
Este tipo de técnica de fumar también se conoce como fumar en el agua y en la mayoría de los casos se utiliza una bandeja para agua. También podría ser una bandeja de jugo de frutas o vino entre otras humedades que pueden usarse para mantener la humedad de la carne. Asegura que hay ternura a través del tabaquismo.
Fumar en frio
Es el hábito de fumar que se realiza a temperaturas que están por debajo de los 100 grados F. También puede ser a temperaturas lo suficientemente altas como para licuar la grasa o quemar la grasa. Los alimentos que requieren este tipo de fumar deben ser curados primero e incluyen jamones, tocino ahumado y pescado ahumado.
Fumar en caliente
Esta técnica de ahumado fuma y cocina la comida al mismo tiempo. Estos alimentos están listos para comer tan pronto como se han preparado y, sin embargo, también es posible que deban ser enlatados, en base o marinados. Las carnes se pueden aromatizar o ablandar mediante frotamiento. También pueden ser hidratados para complementar los sabores ahumados.
Al usar fumadores eléctricos de primera categoría y recetas emocionantes, disfrutará de increíbles platos ahumados. Hay mucho que puedes hacer con tus carnes usando diferentes técnicas y probando diferentes recetas.