Las estufas de inducción tienen dos características principales que las convierten en el futuro de la cocina en el siglo XXI. En primer lugar, son muy eficientes. Al cocinar con inducción, no tiene que preocuparse por sobrecalentar su ambiente y desperdiciar energía. No producen llamas y, por lo tanto, se produce menos dióxido de carbono. Este es un medio de cocción respetuoso con el medio ambiente en comparación con los otros medios convencionales de cocción. La inducción es un método que utiliza electricidad y magnetismo para calentar los utensilios de cocina que luego cocinan los alimentos. La corriente eléctrica ayuda a generar calor por el campo magnético creado por el metal. No utilizan mucha energía para calentar la superficie de la sartén, esto hace que sea más fácil para el usuario cocinar y ahorrar dinero al mismo tiempo. Para aumentar su eficiencia, son muy baratos y se pueden comprar a menos de $ 100. Comprar estufas de inducción puede ser un desafío en sí mismo, especialmente si nunca ha usado este aparato antes. Siempre asegúrese de haber probado las placas de inducción antes de comprarlas. Pida una demostración de cómo funciona antes de comprarlo. Siempre asegúrese de tener uno que se haya hecho para uso doméstico. Con el tiempo, ha habido muchas marcas de estufas hechas para uso en el hogar, aunque inicialmente este fue un modelo para uso en restaurantes.
La cocción por inducción es una forma de cocción sin llama que tiene decenas de ventajas sobre los medios convencionales de cocción. En primer lugar, la cocción por inducción es mucho más segura y más rápida que los medios convencionales de cocción. No desperdicia tanto calor como otros tipos de métodos de cocción; ya que calienta solo la sartén solo. Tiene el mismo nivel de rendimiento que un elemento de cocción a gas y el nivel de control de la estufa es el mismo que el del gas. Sólo la sartén genera calor; lo que significa que es uno de los medios más seguros de cocinar. El cuidado de la placa de inducción puede ser fácil, pero es importante seguir las instrucciones, especialmente cuando las esté limpiando.
La superficie de la superficie de cocción debe limpiarse todos los días con un limpiador de cerámica comercial. Es posible que algunas recomendaciones de marcas ya le hayan sido otorgadas por la marca de la estufa. Lo único que importa es el rendimiento del limpiador cerámico, ya que necesita limpiar la parte superior de la cerámica lo suficientemente bien. Asegúrese de haber utilizado un material suave para eliminar la suciedad que pueda haberse atascado en la superficie. La idea general de eliminar la suciedad que pueda haberse atascado en la superficie es garantizar que la inducción no se vea comprometida. Los derrames y otros residuos en la superficie de la superficie de cocción pueden requerir que usted limpie cuando la superficie esté caliente para eliminar el derrame más rápido. Retire y el residuo que se haya atascado al raspar el residuo; espere a que la superficie se enfríe antes de raspar y use un raspador que haya sido diseñado para que la parte superior de vidrio evite rayar la superficie de la estufa.