¿Recuerdas cuando tu madre horneaba pan y regresabas a casa de la escuela para ser bendecida con ese maravilloso aroma de pan casero y sabías que tendrías pan fresco y caliente a la hora de la cena? Puedes tener eso de nuevo en tu propia casa.
Para hornear el pan de la forma en que lo hizo su madre, debe tener los ingredientes que normalmente se cumplen con harina, huevos, levadura, mantequilla, leche o agua y más. El equipo que necesitará es el siguiente:
Mezclador: necesitará un mezclador suficientemente grande con una paleta que sea lo suficientemente grande y lo suficientemente fuerte como para mezclar la masa del pan de manera uniforme. Si lo prefiere, puede mezclar la masa a mano, pero es difícil y complicado hacerlo.
Tazones: con la mayoría de las recetas de pan, necesitarás dos tazones grandes; Un bol que tendrá los ingredientes líquidos y uno para los ingredientes secos. Los tazones deben ser lo suficientemente grandes para acomodar los ingredientes cuando se combinan.
Tabla de pan: debe tener una mesada o una mesa lo suficientemente grande como para sostener la masa mezclada. Aquí, colocará la masa mezclada para amasarla hasta que esté suave.
Tazones más grandes: cuando la masa se ha amasado, se debe formar una bola y colocarla en el tazón grande para que se eleve. El tazón debe ser lo suficientemente grande para acomodar la masa que ahora ha aumentado al doble de su tamaño. Debe ser transferido a otro tazón para volver a subir.
Sartenes para pan: Dependiendo de la cantidad de masa que haya hecho, necesitará sartenes para pan. Si hiciste suficiente para dos panes, entonces necesitas dos bandejas, si no, entonces una será suficiente. Coloque la masa en el molde para pan para que no sea más alta que quizás dos tercios del molde para pan. Deja que suba hasta que llegue a la cima y listo para hornear. Las bandejas de pan se deben engrasar, por supuesto, para que el pan completamente horneado no se pegue a la sartén.
Utensilios de corte: el mejor cuchillo para cortar pan recién horneado es un cuchillo de pan serrado. El cuchillo de pan aserrado corta el pan en lugar de cortarlo. Cortar el pan con un cuchillo convencional puede presionar el pan hacia abajo y perderá esa hermosa forma de pan.
Máquina de pan: si prefiere no hornear el pan como lo hizo su madre porque simplemente no tiene el tiempo ni la energía, entonces la máquina de pan es lo que desea. La máquina de pan hará todo el trabajo anterior sin el esfuerzo humano.
Sin embargo, si elige hornear su pan, tendrá ese aroma de pan recién horneado en la casa.