Si bien es importante mantener su refrigerador limpio, funcionando, bien mantenido y a una temperatura constante; para ayudar a mantener su dispositivo funcionando también es importante asegurarse de que está almacenando las cosas correctas dentro de él.
Para asegurarnos de que está almacenando los alimentos correctos dentro de su refrigerador, a continuación hemos superado algunos de los alimentos que debe y no debe refrigerar, especialmente los conceptos erróneos comunes.
No refrigerar:
Hay algunos alimentos que, como un niño, sus padres pueden haber guardado en la nevera y por hábito también han optado por almacenar allí; bajo la creencia de que hacerlo les ayuda a durar más tiempo.
Sin embargo, hay una larga lista de alimentos que, si desea obtener lo mejor de ellos, no debe guardarse en su refrigerador, y estos incluyen:
• Cebollas: naturalmente, tienen una vida útil prolongada y no necesitan las condiciones húmedas del cajón para verduras. En cambio, tus apariencias deben mantenerse en un armario fresco, seco y oscuro.
• Tomates: mantener los tomates en la nevera puede afectar su sabor. También puede hacer que se vayan más rápido. Para mantener sus tomates más sabrosos y frescos durante más tiempo, guárdelos en un recipiente abierto sobre la encimera de la cocina.
• Miel: cuando se mantiene en el refrigerador, es probable que la miel se cristalice. Idealmente, debe almacenarse en un lugar seco, a temperatura ambiente, incluso una vez abierto.
• Frutas cítricas: los limones, como hemos discutido anteriormente, pueden ser excelentes para usar en el hogar. Sin embargo, sus limones y otras frutas cítricas nunca deben almacenarse en la nevera. Almacenar los cítricos de esta manera causará un «daño por frío» que dará lugar a una cáscara más áspera y las frutas se volverán más secas en el interior.
• Melón: el melón es ligeramente diferente al resto de los alimentos mencionados anteriormente. Si no se ha cortado, no debe guardarse en la nevera; en su lugar, debe mantenerse a temperatura ambiente para mantener intactos los niveles de antioxidantes. Sin embargo, una vez cortado, el melón debe mantenerse en la nevera.
Refrigere
Si bien hay algunos productos alimenticios que todos guardan en la nevera, como la leche, el queso y la crema, hay productos que caen en la cerca en cuanto a dónde está el mejor lugar para almacenarlos.
Para obtener lo mejor de estos productos, es mejor mantener algunos de ellos refrigerados, incluidos los siguientes:
• Ketchup: anteriormente el ketchup tenía un alto contenido de sal y azúcar, lo que significa que no era necesario mantenerlo frío. Sin embargo, al reducirse el contenido de sal y azúcar, ahora se recomienda mantener su ketchup refrigerado; y esto puede ayudar a mantener su calidad por hasta 6 meses.
• Mayonesa: los ingredientes que componen la mayonesa, especialmente los huevos y la crema, pueden echarse a perder rápidamente, lo que significa que la mayonesa debe mantenerse en el refrigerador.
• Pepinillos: los pepinillos, como los pepinillos y las cebollas encurtidas, una vez abiertos, pueden mantenerse frescos y comestibles hasta por un año dentro del refrigerador. Lo mismo ocurre con los frascos de aceitunas envasados en salmuera.
• Mostaza: antes de abrirla, como con muchos condimentos, se pueden almacenar dentro de un armario. Tan pronto como se abre, sin embargo, la mostaza debe mantenerse dentro de la nevera.
Saber qué productos almacenar en su refrigerador le ayudará a mantener alejados los olores desagradables. ¿Hay otros productos en los que pueda pensar que deberían o no deberían mantenerse refrigerados, pero que a menudo sí lo están? Compártelos en la sección de comentarios a continuación.