Commercial Smoker Grill no es más que un aparato que generalmente se utiliza en restaurantes y profesionales de la restauración para preparar alimentos a la barbacoa para un gran grupo de personas. De hecho, es uno de los aparatos de cocina comerciales más importantes que es fácil de operar, prepara las comidas rápidamente y cocina con eficiencia de combustible.
Al utilizar la combinación correcta de humo y calor, puede preparar las mejores recetas con la ayuda de este dispositivo y obligar a sus clientes a que vengan a su restaurante una y otra vez. Al fabricar estos productos ricos en características, todo el proceso de preparación de alimentos comercialmente se ha revolucionado. Estos productos no solo muestran los avances que se han realizado con la tecnología de utensilios de cocina, sino que también son eficientes energéticamente.
Los tipos
Por lo general, encontrará que los dos tipos de parrillas para fumadores comerciales que se usan comúnmente.
Parrilla comercial abierta para ahumadores: es similar a un modelo de parrilla o estufa, pero tiene la ventaja de proporcionar un gran espacio de trabajo. Estos modelos son fáciles de limpiar, se pueden calentar rápidamente y están disponibles con controles de temperatura variable. Algunos de ellos también cuentan con una superficie de cocción de aluminio fundido que se puede limpiar con facilidad y le brinda un auténtico aparato para asar a la parrilla. Con la ayuda de este aparato, puede simplemente asar la comida de un lado y luego voltearla del otro lado también.
Commercial Contact Smoker Grill – Cuenta con una tapa que también ayuda a cocinar. Debido a esta tapa, usted tiene la libertad de asar a la parrilla en ambos lados al mismo tiempo sin molestarse en voltear la carne o los sándwiches. Estas unidades son las más adecuadas para asar filete de pescado y para hacer sándwich Panini. Con la ayuda de las superficies de cocción reversibles, obtiene un alimento cocinado uniformemente, ya sea su filete o incluso un panqueque. De hecho, es una unidad muy versátil, con amplios controles de temperatura y algunos de ellos incluso cuentan con diferentes controles de temperatura en ambos lados. Algunas de estas unidades también cuentan con una bisagra flotante que se puede ajustar fácilmente de acuerdo con el grosor de los alimentos para que pueda obtener alimentos asados de manera uniforme.
Compra de parrilla ahumadora comercial
1. Seleccione una unidad que sea capaz de realizar tareas de gran alcance, como asar, asar, asar y fumar.
2. Para los principiantes, se recomienda encarecidamente comprar una parrilla comercial para ahumadores, ya que le ayudará a familiarizarse con sus características y más adelante podrá comprar una cara.
3. Para los expertos opte por el costoso, ya que seguramente durará más que los más baratos.
4. Hay unidades que funcionan con diferentes fuentes de energía para cocinar alimentos.
5. Puede optar por una unidad eléctrica, pero debe comprometerse con el sabor de su comida.
6. También puede considerar las unidades que funcionan con propano o butano, ya que estas proporcionan una comida sabrosa pero son un poco caras.
7. Por último, puede considerar un modelo de carbón que toma alrededor de 20 minutos desde que se enciende hasta que se cocina, pero que le brindará los mejores sabores.